Camarones empanizados en Córdoba |
Elaboración de camarones empanizados y fritos, controlando procesos de empanizado y temperatura del aceite en Córdoba para garantizar textura. |
$162.81 - $366.32 / por plato |
Buffet de mariscos para eventos en Córdoba |
Montaje y operación de buffet con variedad de mariscos, estaciones de servicio y control de temperatura para eventos en Córdoba. |
$203.09 - $609.28 / por persona |
Pulpo a la gallega en Córdoba |
Cocción y presentación de pulpo cortado con papas y pimentón al estilo gallego, controlando tiempos de cocción para textura adecuada en Córdoba. |
$223.70 - $488.07 / por plato |
Menú infantil en Córdoba |
Platos de mariscos adaptados a porciones y sabores para niños, preparados con control de ingredientes y presentación en Córdoba. |
$81.22 - $162.44 / por niño |
Parrillada de mariscos en Córdoba |
Parrillada que combina camarón, pescado, pulpo y moluscos asados o a la plancha, preparada para consumo inmediato y distribución por porción en Córdoba. |
$355.97 - $915.34 / por persona |
Ostiones al gratín en Córdoba |
Preparación de ostiones abiertos cubiertos con salsa y gratinados al horno, servidos por pieza o ración en Córdoba bajo normas de manejo de moluscos. |
$35.61 - $91.56 / por pieza |
Banquetes para eventos grandes en Córdoba |
Organización integral de banquetes con menús extensos de mariscos para grandes eventos, incluyendo logística, personal y suministro en Córdoba. |
$15,228.27 - $101,521.80 / por evento |
Reservaciones y eventos privados en Córdoba |
Gestión de reservas de mesas y espacios privados para eventos con coordinación de menú y horarios en Córdoba. |
$0.00 / por reserva |
Menú ejecutivo de mariscos en Córdoba |
Opciones de comida rápida y balanceada basada en mariscos, diseñada para servicio de comida laboral con tiempos de entrega en Córdoba. |
$122.19 - $285.12 / por persona |
Filete de pescado a la plancha en Córdoba |
Preparación de filete de pescado sazonado y cocido a la plancha con guarnición opcional, listo para servir en Córdoba con control de frescura. |
$183.01 - $366.02 / por plato |
Ensaladas y aguachiles en Córdoba |
Preparación de ensaladas y aguachiles de diferentes mariscos, con aderezos y control de picado y acidez para consumo en Córdoba. |
$122.21 - $325.90 / por plato |
Tacos gobernador en Córdoba |
Preparación de tacos estilo gobernador con camarón y queso fundido, cocinados al momento y servidos con salsas típicas en Córdoba. |
$81.24 - $162.47 / por taco |
Servicio de catering para bodas en Córdoba |
Planificación y suministro de menú de mariscos para bodas, incluyendo logística, personal y presentación adaptada al evento en Córdoba. |
$355.75 - $1,016.44 / por persona |
Mariscos a domicilio (delivery) en Córdoba |
Servicio de entrega a domicilio de platillos y pedidos de mariscos, con embalaje y control de temperatura para transporte en Córdoba. |
$81.32 - $203.29 / por entrega |
Cortes de mariscos por kg en Córdoba |
Corte y empaquetado de porciones de mariscos (camarón pelado, filetes, rodajas) vendidos por kilo para uso doméstico o profesional en Córdoba. |
$91.41 - $487.52 / por kg |
Langostinos al ajillo en Córdoba |
Salteado de langostinos con ajo y mantequilla u otros aceites, preparado al momento y emplatado para consumo en Córdoba. |
$223.95 - $529.33 / por ración |
Venta de mariscos frescos en Córdoba |
Comercialización de mariscos frescos por especie y por kilo, con manejo en frío y etiquetado para venta en punto de venta en Córdoba. |
$122.16 - $458.10 / por kg |
Pescado entero frito en Córdoba |
Fritura de pescado entero después de limpieza y sazonado, servido con guarniciones y controles de cocción en Córdoba. |
$254.14 - $508.27 / por kg |
Bebidas alcohólicas y coctelería en Córdoba |
Suministro y preparación de bebidas alcohólicas y cocteles que suelen acompañar platillos de mariscos, servidos según normas en Córdoba. |
$61.06 - $264.59 / por trago |
Venta de hielo y empaques en Córdoba |
Suministro de hielo en bolsitas y empaques térmicos para transporte de mariscos, entregados para eventos o ventas minoristas en Córdoba. |
$8.14 - $20.36 / por kg |
Sopa de mariscos en Córdoba |
Preparación de sopa con caldo base y mezcla de mariscos, cocinada por porción y lista para servir en Córdoba con control de sal y cocción. |
$142.53 - $325.77 / por plato |
Salsas y aderezos caseros en venta en Córdoba |
Producción y envasado de salsas y aderezos caseros que acompañan platillos de mariscos, etiquetados con ingredientes y fecha en Córdoba. |
$35.59 - $122.03 / por frasco |
Fileteado y limpieza de pescados en Córdoba |
Servicio de limpieza, eviscerado y fileteado de pescados para consumo o compra, con porcionado y embalaje en Córdoba. |
$30.55 - $122.19 / por kg |
Asesoría en carta y platillos en Córdoba |
Consultoría técnica para diseñar cartas y platillos de mariscos, incluyendo selección de recetas y costos en Córdoba. |
$508.48 - $1,525.44 / por hora |
Coctel de camarón en Córdoba |
Ensamblado de coctel de camarón con salsa a base de tomate, cebolla y cilantro, preparado con camarón cocido y refrigerado para entrega o consumo en Córdoba. |
$152.68 - $356.24 / por orden |
Coctel campechano (mixto) en Córdoba |
Mezcla de mariscos cocidos y crudos en salsa tipo coctel, preparada para consumo inmediato con control de tiempos y refrigeración en Córdoba. |
$162.92 - $386.93 / por porción |
Clases y talleres de cocina de mariscos en Córdoba |
Impartición de talleres prácticos sobre técnicas de limpieza, corte y cocción de mariscos dirigidos a público general en Córdoba. |
$355.60 - $1,523.98 / por participante |
Servicio de comandas y ventas por mesa (POS) en Córdoba |
Implementación o provisión de sistema de comandas para marisquería que registra ventas por mesa y controla inventarios en Córdoba. |
$1,525.88 - $8,138.04 / por mes |
Servicio de barra de mariscos (raw bar) en Córdoba |
Instalación y operación de barra con mariscos crudos y fríos como ostiones y ceviches, cuidando temperaturas y rotación en Córdoba. |
$152.41 - $508.05 / por persona |
Catering corporativo en Córdoba |
Suministro y servicio de menús de mariscos para eventos corporativos, con logística de montaje, personal y tiempos estipulados en Córdoba. |
$223.48 - $812.64 / por persona |
Entrega por suscripción semanal en Córdoba |
Servicio periódico de entrega semanal de mariscos frescos o preparados, con selección fija o variable y rutas establecidas en Córdoba. |
$356.02 - $1,525.78 / por semana |
Para llevar (takeaway) en Córdoba |
Preparación y empaque de pedidos para llevar con instrucciones de conservación y recalentado de mariscos para clientes en Córdoba. |
$121.93 - $812.84 / por orden |
Promociones y paquetes para grupos en Córdoba |
Diseño y aplicación de paquetes promocionales que agrupan platillos de mariscos para grupos y reuniones en Córdoba. |
$814.88 - $4,074.40 / por paquete |
Tostadas de mariscos en Córdoba |
Montaje y venta de tostadas con diferentes mariscos y salsas, realizadas al momento para mantener textura crujiente en Córdoba. |
$60.95 - $142.22 / por pieza |
Caldo de camarón en Córdoba |
Cocción de caldo concentrado de camarón con vegetales y condimentos, porcionado para venta y consumo en Córdoba con control sanitario. |
$91.63 - $254.54 / por porción |
Tacos de pescado en Córdoba |
Elaboración de tacos con filete de pescado rebozado o a la plancha, preparados al momento y servidos con salsas y guarniciones en Córdoba. |
$35.60 - $71.20 / por taco |
Ceviche tradicional en Córdoba |
Preparación de ceviche con pescado o marisco fresco marinado en cítricos y condimentos, servido como plato individual en Córdoba siguiendo tiempos de maceración y control de temperatura. |
$121.99 - $254.15 / por plato |
Mariscada para dos en Córdoba |
Plato combinado diseñado para dos personas que incluye variedad de mariscos cocinados y listos para compartir en Córdoba. |
$711.86 - $1,525.41 / por servicio |
Paella de mariscos en Córdoba |
Elaboración de paella con arroz, azafrán y mezcla de mariscos, cocinada en sartén grande para porciones individuales o grupales en Córdoba. |
$223.74 - $427.14 / por persona |
Maridaje y recomendaciones de bebidas en Córdoba |
Asesoría para combinar platillos de mariscos con vinos, cervezas o cocteles, considerando perfiles de sabor y localidad en Córdoba. |
$406.26 - $1,523.47 / por servicio |
